Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Bagaimana Membuat Resep Rica rica ayam kuah pedas yang Lezat Sekali Resepin Dot Com

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Rica rica ayam kuah pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Mirip dengan ayam balado tetapi berbeda.

Rica rica ayam kuah pedas Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air. Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.

Lagi mencari ide resep rica rica ayam kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kuah pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Mirip dengan ayam balado tetapi berbeda.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica rica ayam kuah pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica rica ayam kuah pedas:

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Ambil 1 bh tempe.
  3. Ambil 10 bh bawang merah.
  4. Siapkan 7 bawang putih.
  5. Ambil 1 sdt merica butir.
  6. Ambil 7 bh cabai rawit.
  7. Ambil 4 bh kemiri.
  8. Gunakan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 1 bh tomat.
  10. Ambil 1 bh gula jawa.
  11. Siapkan 2 sdm garam.
  12. Ambil 2 sdm gula pasir.
  13. Siapkan secukupnya Kecap.
  14. Ambil secukupnya Air.
  15. Gunakan secukupnya Minyak.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Getuk Ubi No Gula yang Bisa Manjain Lidah Resepin Dot Com

Dalam Bahasa Manado, "rica" artinya pedas atau cabai. Maka tak heran jika hidangan ini bercita rasa pedas. Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica.

Cara menyiapkan Rica rica ayam kuah pedas:

  1. Potong ayam menjadi bagian bagian kecil. Cuci bersih. Rebus dan taburi dengan 1 sdm garam. Biarkan mendidih..
  2. Siapkan bumbu halus 6 bh bawang merah, 2 bh bawang putih, cabai rawit, kemiri, merica, gula pasir, gula jawa dan garam. Ulek halus. tambahkan irisan tomat. Penyetkan..
  3. Potong potong sisa bawanf merah dan bawang putih..
  4. Panaskan margarin, masukkan potongan bawang merah dan bawang putih juga tempe yg sudah dipotong kecil (tempe hanya pelengkap karena ada sisa dikulkas jadi diikutkan) tumis sampai harum..
  5. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air kemudian masukkan ayam dan aduk rata..
  6. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Tambahkan air kira kira 2 gelas belimbing. Tunggu sampai mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Siap dihidangkan..

Memang banyak resipi yang boleh dicuba dengan menu berasakan ayam. Jika inginkan kelainan dalam masakan mak-mak boleh cuba resipi nusantara dari Indonesia pula. Antaranya jika suka masakan pedas menyengat yang sedap boleh cuba resipi Ayam Rica-Rica ini. Cukup mudah disediakan dan sesuai makan dengan nasi panas. Kemudian siapkan minyak untuk menumis bumbu halus dan juga bahan pelengkap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica rica ayam kuah pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Gampang Membuat Resep Pandan putih telur yang Enak Resepin Dot Com
  • Cara Gampang Membuat Resep Sup Ikan Nila yang Lezat Resepin Dot Com
  • Bagaimana Membuat Resep Nasi goreng rumahan yang Bisa Manjain Lidah Resepin Dot Com
  • Macam Mana Membuat Resep Ayam Kecap Pedas Manis yang Enak Resepin Dot Com
  • Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Daun Jumbo yang Lezat Sekali Resepin Dot Com