Tape Ketan.

Sedang mencari ide resep tape ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tape ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tape Ketan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tape Ketan:

1. Gunakan 500 gr ketan putih.
2. Gunakan 5-6 gr ragi / 2 ragi Tape.
3. Sediakan 1 st gula pasir.
4. Siapkan secukupnya Pasta pandan.
5. Sediakan Air secukupnya sesuaikan dengan ketannya.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue Kacang yang Sempurna Resepin Dot Com

Cara membuat Tape Ketan:

1. Cuci bersih ketan, kemudian sisihkan.
2. Rendam ketan dengan air dan pasta pandan, rendam kurang lebih 6-8 jam / semalaman.
3. Tiriskan ketan kemudian kukus kurang lebih 20 menit.
4. Pindahkan kedalam wadah, beri air biasa, aduk hingga airnya mulai meresap kedalam ketannya.
5. Kukus kembali hingga matang kurang lebih 30 menit. Kemudian dinginkan. Pastikan sudah benar2 dingin, taburi dengan gula dan ragi yg sudah ditumbuk terlebih dahulu. Aduk rata.
6. Tutup ketan dengan daun pisang (jika tidak ada, tidak usah menggunakan daun pisang) tutup hingga rapat, dan balut dengan kain.
7. Diamkan hingga 2 / 3 hari hingga menjadi tape (teksturnya lebih lembut dan sudah berair).
   

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :