Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Bagaimana Membuat Resep Ayam Bakar Besengek yang Sempurna Resepin Dot Com

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ayam Bakar Besengek. Ayam bakar besengek Mama Si Kembar Jakarta Beberapa hari ini saya lagi berkreasi masakan aneka olahan ayam 😁😁 resep ini di dapat dari mertua saya, yg asli Jawa timur. Saya juga ga tau kenapa di namakan ayam bakar besengek. mungkin suatu saat akan saya tanyakan ke mertua apa arti di balik nama itu.hehehe. Ayam Bakar Besengek Dhe Nik Cibinong Bogor Sebenarnya Besengek itu olahan Tempe dari Kacang Koro asal Wonogiri yang dimasak dengan bumbu gurih dan santan, rasanya mirip Sajian Opor.

Ayam Bakar Besengek Sekilas, Ayam Besengek memang tampak seperti ayam bakar pada umumnya. Bedanya, ada tambahan santan pada pembuatannya. Ayam Besengek tidak memerlukan tomat sebagai bahan pelengkapnya.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar besengek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar besengek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam bakar besengek Mama Si Kembar Jakarta Beberapa hari ini saya lagi berkreasi masakan aneka olahan ayam 😁😁 resep ini di dapat dari mertua saya, yg asli Jawa timur. Saya juga ga tau kenapa di namakan ayam bakar besengek. mungkin suatu saat akan saya tanyakan ke mertua apa arti di balik nama itu.hehehe. Ayam Bakar Besengek Dhe Nik Cibinong Bogor Sebenarnya Besengek itu olahan Tempe dari Kacang Koro asal Wonogiri yang dimasak dengan bumbu gurih dan santan, rasanya mirip Sajian Opor.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar besengek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar besengek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar besengek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Besengek menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Besengek:

  1. Sediakan 1 ekor ayam utuh/belah 2.
  2. Gunakan 800 ml air.
  3. Siapkan 6 sdm santan kental siap pakai.
  4. Siapkan 2 btg sereh, geprek.
  5. Gunakan 5 lbr daun jeruk purut.
  6. Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur.
  7. Ambil Minyak utk menumis.
  8. Ambil Bumbu halus :.
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 6 siung bawang putih.
  11. Gunakan 5 bh cabe merah.
  12. Gunakan 8 bh cabe rawit merah (bisa di skip/ganti c.kriting).
  13. Siapkan 1 ruas kencur.
  14. Ambil 1 sdt jinten bubuk.
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  17. Sediakan 2 cm jahe.
  18. Siapkan 2 cm lengkuas.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam asam manis pedas yang Bisa Manjain Lidah Resepin Dot Com

Ayam besengek ini adalah daging ayam yang dipanggang kemudian ditumis atau dibacem dengan rempah-rempah. Nikmat untuk disantap bersama keluarga ataupun sebagai menu saat acara-acara tertentu. Ayam besengek ini sekilas memang seperti ayam bakar pada umumnya, namun bedanya setelah ayam dibakar atau dipanggang, lalu dimasak dengan bumbu yang sederhana, dan akan menghasilkan cita rasa yang lezat, walaupun tanpa penyedap ataupun kaldu ayam. Resep Besengek Ayam, ini merupakan pengembangan dari versi yang juga ada di Mustikarasa. "Dibandingkan kakak, saya kebetulan enggak rewel kalau diboyong Ibu ke pasar, ha. ha. ha.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Besengek:

  1. Pertama - tama, tumis bumbu halus + daun jeruk + sereh dengan minyak secukupnya hingga harum dan matang. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur..
  2. Lalu masukkan ayam, masak hingga berubah warna, kemudian tuang air dan santan kental, aduk rata lalu koreksi rasa..
  3. Masak hingga kuah mengental. Angkat ayam, sisa bumbu ungkep bisa dibuat olesan.
  4. Bakar ungkepan ayam..
  5. Sajikan bersama sambal dan lalapan..

Ibu merasakan kebetahan saya di dapur. Banyak resepnya saya bikin kembali di beragam event, sebagai tribute dan obat kangen," ujarnya. Alasi pemanggang dengan daun pisang, bakar ayam hingga matang dan kecoklatan. Rebus santan, serai, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum dan mendidih. Masukkan ayam, aduk dan masak sambil ditutup pancinya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar besengek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Sederhana Membuat Resep Cumi Asin Sambal Kemangi yang Lezat Resepin Dot Com
  • Cara Mudah Menyiapkan Resep Martabak Mini Pandan Keju DEBM/Keto yang Menggugah Selera Resepin Dot Com
  • Bagaimana Membuat Resep Ayam bakar pak sahak yang Enak Resepin Dot Com
  • Cara Praktis Menyiapkan Resep Cumi Asin Dabu dabu yang Bisa Manjain Lidah Resepin Dot Com
  • Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Ayam tanpa Koya yang Bisa Manjain Lidah Resepin Dot Com