Kue lapis bunga.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis bunga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis bunga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis bunga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis bunga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lapis bunga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue lapis bunga menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue lapis bunga:
- Gunakan 600 ml santan dari 1 butir kelapa.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya daun pandan.
- Gunakan 125 gr tepung tapioka (kanji).
- Siapkan 100 gr tepung segitiga biru.
- Gunakan 150 gr gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt pemutih makanan (me: sy skip krn habis).
- Ambil Secukupnya pasta pandan.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi yang Enak Banget Resepin Dot Com
Cara menyiapkan Kue lapis bunga:
- Didihkan santan, daun pandan dan garam sambil diaduk2. Kemudian setelah mendidih matikan api dan dinginkan hingga benar2 dingin..
- Sembari menunggu santan dingin, olesi cetakan kue lapis menggunakan minyak. Didihkan air kukusan untuk mengukus kue lapisnya..
- Setelah santan dingin, masukkan santan kedalam chopper/blender bersama dengan tepung tapioka, tepung terigu, blend/chop adonan hingga tercampur merata..
- Bagi adonan menjadi 2, beri pewarna pandan untuk satu adonan dan beri pewarna putih makanan untuk adonan yg lain..
- Setelah kukusan mendidih masukan cetakan dan beri adonan putih terlebib dahulu (utk takaran adonan sesuai selera masing2 ya) Kukus lapisan pertama ini selama kurleb 4menit, lanjut lapisan kedua warna hijau pandan kurleb 4menit juga, begitu seterusnya sampai adonan penuh. Lapisan terakhir dikukus selama 10 menit.
- Setelah itu matikan api dan dinginkan terlebih dahulu hingga kue lapisnya benar2 dingin biar ketika dilepas dr cetakan kue tidak lembek..
- Setelah benar2 dingin, keluarkan kue lapis dari cetakannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis bunga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :